El derecho a la alimentación adecuada está reconocido en varios tratados internacionales, entre ellos el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC), vinculante para los Estados parte. Esto les obliga a: respetar, proteger y realizar los derechos consagrados en dicho Pacto.
Reconocer el derecho a la alimentación supone: “Tener acceso, de manera regular, permanente y libre, sea directamente, sea mediante compra en dinero, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, que corresponda a las tradiciones culturales de la población a la que pertenece el consumidor y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna”
Alimentación en EL PARTEAGUAS
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